Diensten
Bar- & horecaservice
Een service in de zaal en aan de bar die staat, vlot loopt en consistent blijft van begin tot einde. Wij nemen de mise en place, de service en het herstel van de ruimtes op ons.
- Mise en place van bar- en zaalruimtes
- Service aan de bar en in de zaal tijdens het volledige evenement
- Ritme van de service afgestemd op uw programma
- Opvolging van de verbruiksgoederen tijdens de service
- Naleving van hygiëne en voedselveiligheid
- Opkuis en herstel van de ruimtes
- Overzicht van het waargenomen verbruik
Vooraf kaderen wij het verloop van de service met u en uw cateraar: sequenties, zones, piekmomenten, materiaalbeperkingen.
Op de dag zelf opent onze begeleider de ruimtes, stemt het ritme van de service af op uw programma en beslist ter plaatse over de nodige aanpassingen.
Na de opdracht ontvangt u een rapport met het verloop van de service, het waargenomen verbruik en onze organisatorische aanbevelingen.
- Gala's en bedrijfsdiners
- Recepties en cocktails
- Vernissages
- Festivals
Laten we over uw evenement praten
Beschrijf uw evenement en de doelstellingen. Wij komen terug met een uitgewerkte opzet en een vaste prijs.
Beschrijf mijn evenement